Le tipi à Tata - jardinage amateur

Chanson où l'on peut entendre Paul McCartney mâcher du céleri aux côtés des Beach Boys. Il a dû avoir quelques crampes à la mâchoire à la fin de la session d'enregistrement.

Exit le tipi feuillu, je viens de couper les haricots grimpants (en laissant les racines en terre pour qu'elles libèrent leur précieux azote) qui commençaient à fatiguer. 

Les haricots laissent leur place aux pois de senteur et au plant de butternut qui prendront un peu plus leurs aises, je l'espère.

Et, toujours présents à l'entrée du tipi, les grands chrysanthèmes qui plaisent beaucoup aux pollinisateurs (n'est-ce pas les éristales?).

Un potager ça ne sert pas qu'à faire des photos, ça sert aussi à se nourrir. 

Photo prise en début de cuisson, avant que les haricots améthyst (pas les hybrides, les vrais haricots nains violets) ne perdent leur couleur.

C'est quoi ? Une jardinière de légumes avec du riz. Risotto ? Hmm... le jambalaya c'est une sorte de plat fourres-y-ce-que-tu-as-sous-la-main à base de riz, un brin épicé. Donc si je rajoute de la crevette et du chorizo (c'est prévu) on peut considérer que c'en est.

Butternut et capucine

Encore une surprise. Les zinnias roses ont éclos en premier, nous avons suivi presque minute par minute l'éclosion qui a duré pas loin d'une semaine. Et tout récemment, deux nouvelles fleurs de zinnia sont apparues : le modèle orange et le modèle rouge !

La première fleur de zinnia n'a toujours pas fané, et son coeur grandit, grandit, grandit...

Et manifestement, on y trouve toujours à manger. N'est-ce pas, l'éristale ?

Les entomologistes sont priés de se boucher les oreilles. Je vais enfoncer une porte ouverte.

Quand on pense aux pollinisateurs, on pense, bah... abeille, papillon, bourdon.

Ok. Ça d'après vous ? Qu'est-ce que c'est ? Bah... c'est poilu, c'est dodu, ça mange du pollen. Abeille ?

Non. Eristale gluant. Un diptère ! Comme la mouche domestique ou la mouche à viande.

Si vous avez, comme moi, passé de longs moments à observer les mouches domestiques, dans votre enfance, vous aurez remarqué la ressemblance du suçoir (la trompe, quoi) de l'éristale avec celui de la mouche.

De son côté, l'abeille est pourvue d'un proboscis (la trompe, quoi) composé d'une langue poilue (cf photo de l'article précédent) protégée par plusieurs pièces buccales qui se rejoignent pour pour former un canal. Un peu comme si vous colliez 2 gouttières pour y faire passer une grande langue. Poilue, donc.

Mais si les bestioles ne tirent pas la langue, vous pouvez quand même les differencier. Les mouches ont de grands yeux plutôt ronds, ceux de l'abeille sont plus sombres et plus petits, en forme d'amande. L'abeille a des antennes noires implantées entre les yeux, plus haut que les mandibules. La mouche aussi mais elles sont presque indécelables. 

Quand on dit "pollinisateur", il faut donc penser abeilles, papillons, bourdons, mouches, coléoptères, humain, truffe du chien, et caetera. 

Ah ben bravo, on me tire la langue ?

Photos prises près du stand "potimarrons de la clôture", près du carré des concombres, qui rencontre un franc succès.

Jusqu'à présent ils n'avaient fait que se frôler. Maintenant que la pluie a stimulé la croissance du haricot grimpant et l'a rendu plus confiant, il s'est littéralement jeté dans les bras du maïs. Je leur souhaite une longue et heureuse vie commune.

Avec une pensée pour Ginette et Raymond, leurs témoins respectifs qui se sont sapés comme jamais pour l'occasion (magnifique body métallisé style disco, audacieux mais pas vulgaire).

Quand je vous parlais du pouvoir esstraordinaire des fleurs de bourrache, capables de faire d'un plat ordinaire un plat drôlement distingué, l'autre jour, j ai cru voir quelques moues dubitatives dans l'assistance. Si, si.

Alors voici la preuve dudit pouvoir des fleurs de bourrache. Voici un plat de tripes (je vous en parlais l'autre fois), sans bourrache.

Bon, c'est.... des tripes.

Voici maintenant la version avec bourrache :

Aaaaaaaah, c'est mieux (tripes fleuries sous parasol, avec sa compotée festive de courge spaghetti et sa farandole de champignons de Paris sauce soja sucrée). Tout dans l'onctueux et le subtil.