Aujourd'hui, goûter festif en solitaire. 

Biscuits (avec une bonne dose de poudre d'amande) avec de vrais morceaux de carotte et de potimarron à l'intérieur. 

Recette (extrêmement précise, hein) :

Ingrédients : 

2 oeufs de chez les poules à Maman

Sucre (le moins raffiné possible ; s'il sirote son darjeeling en écoutant du Schubert, installé dans son fauteuil Hemingway, laissez tomber), 2 poignées, à ajuster en fonction de vos goûts 

Beurre (1 quart de mug, voire moins. il est possible de le remplacer par un peu de lait et de la compote)

Carotte (un tiers de carotte)

Potimarron (un demi mug de petits morceaux de potimarron, grosso modo)

Farine (2 poignées) de votre choix ; j'ai utilisé de l'épeautre. Mais j aurais pu mélanger de la farine classique à de la farine de chataîgne ou de pois chiche, par exemple

 Pincée de cannelle, de cardamome et / ou sachet de sucre vanillé

1 tiers de sachet de levure chimique

1 poignée d'amandes sans la coque si possible (y en a qui aiment, mais c'est quand même un peu dur sous la dent )

Poudre d'amande (demi sachet)

1 poignée de cacahuètes non salées, non grillées 

Pour les étapes :

- cuire la carotte et le potimarron dans un peu d'eau, à la casserole ou au four micro-ondes dans un récipient fermé, égoutter, écraser à la fourchette et laisser refroidir

- mélanger le beurre pommade et le sucre dans un récipient. Ajouter progressivement les oeufs (battus au préalable), la purée de légumes, la poudre d'amande, les épices, puis la farine et la levure.

Une fois que vous avez obtenu une texture plus souple qu'une pâte brisée, mais plus compacte qu'une pâte à gâteau style gâteau aux yaourts, vous pouvez ajouter les amandes et les cacahuètes coupées en morceaux. Une fois que c'est bien mélangé, laisser reposer la pâte au frigo pendant une trentaine de minutes. 

Prenez 1 cuillère, déposez la pâte sur du papier cuisson comme ceci : 

Enfournez à 180 degrés et surveillez la cuisson ! 

Il me restait 2 carrés de chocolat, du coup j'en ai mis sur certains biscuits... 

Et ensuite, ben..

 Faîtes couler une cafetière et mettez les pieds sous la tap'.

Ça fait partie des graines présumées périmées et sans espoir de germination, semées en mai/juin. La roquette ! Pas de signe de vie jusqu'à présent, et là :

La capsule qui contenait les graines de pavot a fini par se décomposer, les graines sont dispersées, et voici le "squelette" de la chose. Une fragile ossature qui ne va sans doute pas tarder à se dégrader elle aussi.

Le mois d'octobre est un mois orange ! Entre les carottes, les butternut, les patates douces qui seront bientôt prêtes à être consommées, les potimarrons qui sont déjà récoltés et mis à l'abri...

Je ne suis pas fana d'halloween, en soi, mais des citrouilles et autres courges, oui ! S'il était coutume de décorer sa maison avec des courges, à Noël, je serais fana de Noël.

Et d'ailleurs, pour ne rien vous cacher, l'an dernier je n'ai pas fait de sapin, j'ai mis des boules et des guirlandes sur mes potimarrons récoltés quelques semaines plus tôt.

Voici la soupe du jardin pour ce soir. La carotte jaune assez balèze, 200 g sans les feuilles hein (non non, ce n'est pas un panais), la butternut, les patates (mais ouiii souvenez-vous !) sont du jardin. Le curry, les lentilles corail, l'oignon et l'échalotte, non. J'ajoute un brin de potimarron avec tout ça (du jardin) et une bonne dose de persil (du jardin).

Allez, aux fourneaux !

Rarissime : spécimen d'oeillet à plumes.

J'ignore la nature exacte de cet oeillet (asteracée) les fleurs sont plus petites et plus nombreuses que l'oeillet d'Inde classique. Le parfum est plus prononcé (si j'étais grossière je dirais parfum pisse-de-chat). 

A priori, il doit être comestible, au même titre que ledit oeillet d'Inde (à condition de le plumer, bien sûr).

Il ne gèle pas encore mais il fait frais. Les cosmos sont courageux : ils continuent à bourgeonner et fleurir. 

Et les zinnias aussi ! 

Présents sur la photo de famille : zinnia, capucine, centaurée, oeillets et lin à l'arrière plan.

1ers pas dans la Cité Interdite des Cucurbitacées pour le chien du domaine, depuis mars :-)

(elle a bien respecté l'interdiction, c est bien) les légumes sont tous mûrs et récoltés,  ou presque. Elle peut faire tous les trous qu'elle veut. Et la 1ere chose qu'elle a faite, c'est une petite pissette. Voilà.

La soirée et la nuit ont été agitées (la faute à Alex).  Mais le maïs et l'escargot qui s'y etait réfugié ont tenu bon.