On a tous eu des envies bizarres, des lubies, pendant le confinement. 

Pour ma part, j'ai eu un épisode "camomille".

Ça a commencé par l'achat d'un shampoooing à la camomille, qui m'a rappelé l'odeur d'un shampooing que j'ai utilisé il y a fort longtemps, lorsque j'étais zenfant. 

Allez savoir pourquoi, en sentant cette odeur j'ai eu une envie folle de boire de la camomille. Ça faisait au moins 10 ans que je n'en avais pas bu.

Je n'en ai pas trouvé lors de mon réapprovisionnement hebdomadaire en grande surface, il a donc fallu attendre encore une semaine pour retenter ma chance dans un autre supermarché (oui, souvenez-vous : les courses de première nécessité, c'était une fois par semaine de preférence). 

Pendant ces deux semaines, j'ai lutté pour ne pas boire le shampooing au goulot. L'envie grandissait. Je ne pensais plus qu'à ça. Bon j'exagère. 

Et j'ai fini par en trouver ! Inutile de préciser que je n'ai pas boudé mon plaisir. 

Il y a quelques jours, surprise ! Parmi les nombreuses graines semées aléatoirement dans le jardin, une d'entre elles a donné naissance à un plant de camomille ! 

Quand j'ai senti l'odeur particulière de ces fleurs, j'étais émue, voilà. Parce que Tata, elle a des sentiments, elle n'a pas un robot-tondeuse à la place du coeur. 

Tout à l'heure je vous parlais de fleurs semées en désespoir de cause, parce que mes vieilles graines de blé noir n'ont jamais voulu pousser.

Ces fleurs en font partie. Elles ont fleuri hier, après avoir très longuement bourgeonné.

Le coréopsis des teinturiers est une plante typique des prairies nord-américaines (présente en amérique du Sud aussi). Bien avant l'arrivée des colons, elle était utilisée par les indiens comme plante médicinale (pour sa teneur en flavonoïdes) et comme colorant (textile). 

Le saviez-vous ? Miss Marple enquête, tricote mais elle est aussi une fondue de jardinage (jardin d'ornement). Pas franchement original, comme passe-temps, pour une vieille dame seule, vous me direz. 

"Debout devant la fenêtre, Miss Marple regardait dehors. Sa valise était sur le lit, derrière elle. Elle regardait le jardin sans le voir. C'était rare, pour elle, de ne pas prêter attention à un jardin - que ce soit pour admirer ou pour critiquer. Dans ce cas précis, c'eût été vraisemblablement de la critique" 

Extrait du roman ci-dessus. Némésis, Agatha Christie

Un peu plus tôt dans le roman, on apprend qu'elle s'est longtemps adonnée au jardinage, avant de devoir y renoncer, sur ordre de "ces enquiquineurs de médecins". 

A son grand regret, elle doit confier l'entretien de son jardin à un tiers...

"Quand elle se promena tranquillement dans son jardin ce soir-là, son habituel sentiment de frustration prit cette fois un tour plus aigu. Peut-être est-ce la vue d'un pied de muflier qui en fut la cause. Elle avait maintes et maintes fois répété à George qu'elle n'en voulait que des jaune soufre, pas de cette affreuse couleur violacée dont les jardiniers paraissaient tellement friands. "Jaune soufre", prononça tout haut Miss Marple."

Et c'est sans doute ce souci du détail qui fait d'elle une enquêtrice hors pair.

Merci à Dédé le papillon d'avoir posé comme ça, spontanément, de bon matin (il n'était que 11h30).

Ce n'est pas le plus beau papillon de la Création, mais il a de toute évidence des prédispositions pour travailler dans le mannequinat. Une sorte de don naturel. "[...] si y a un truc qui s'apprend pas, c'est la classe", pour citer "les pissenlits par la racine".

Si vous ne mettez pas souvent les pieds dans des coop' bio, vous ne lisez pas de magazines féminins (ou juste la rubrique horoscope) ou n'avez jamais été membre d'une communauté hippie, vous n'avez peut-être pas entendu parler de kombucha.

Le kombucha aurait pu faire l'objet d'une chanson yéyé, mais il n'en fut rien (solo de batterie, claquement de doigts "allez les copaiiins, on va danser le kombucha !" "Ouaiiis"). 

Il s'agit d'une boisson d'origine chinoise : du thé fermenté grâce à un savant mélange de levures et de bactéries. Elle ne date pas d'hier : elle existe depuis l'antiquité. Les chinois la considèraient comme une sorte de potion magique censée garantir à celui qui en buvait une santé de fer, voire la vie éternelle.

Sans aller jusque là, disons qu'elle fournit des bactéries intéressantes pour la flore intestinale, comme toutes les préparations fermentées (yaourt, légumes fermentés et autres). Et des vitamines du groupe B (comme la levure de bière) et des minéraux. Entre autres.

On peut l'acheter toute faite, en bouteille. On peut aussi en boire dans des établissements à l'affût des dernières tendances, comme alternative aux sodas (trop) sucrés. 

On peut préparer le kombucha chez soi (dîtes le 5 fois de suite à voix haute, avec la bouche pleine de semoule, qu'on rigole), avec des levures achetées dans le commerce ou obtenues grâce à un amateur de kombucha qui en cultive. Demandez à vos copines du cours de yoga, il y a forcément quelqu'un qui connaît quelqu'un qui en a.

Là, prudence, si vous optez pour le "fait maison" : veillez à utiliser de l'eau, des ustensiles et des contenants ultra-propres. Ne vous amusez pas à utiliser l'eau de l'aquarium de vos poissons rouges ou un saladier qui traîne dans le jardin depuis la Toussaint. Là vous risqueriez de vous retrouver  avec une sorte de grosse cousinade de bactéries et de levures pas toutes indiquées pour votre précieuse et délicate flore intestinale. Intéressant d'un point de vue scientifique, certes.

Pour ma part, j'ai été acheter un sachet de poudre de perlimpinpin à la biocoop, utilisé du thé sorti de mon placard, et des fleurs sorties du jardin (bleuet, capucines, soucis).

4 jours après le début de la fermentation, j'ai filtré et goûté le breuvage. Disons que c'est rafraîchissant, pétillant, fleuri.

Et ça me donne envie de planter du houblon, l'an prochain.

Voilà donc une utilisation concrète des fameuses fleurs de bourrache. Même sur des tripes ou sur un flamby, ça fait classe (là c'est de la glace litchi rose framboise, avec une figue fraîche de chez Maman).

Tentez ça et vos invités pousseront des "oooooooh" admiratifs et s'empresseront d'aller voir en cuisine si y a pas un traiteur ou Monsieur Marie qui s'y cache.

Ho ben je l'ai pas vue venir, celle-là. Une fleur qui ne passe pas inaperçue ! (Assez imposante).

Il semblerait que ce soit une lavatère ou une mauve (en sachant que les lavatères font partie de la famille des malvacées ; malvacées, mauves, bon, on est pas très loin). L'herbier commence à s'étoffer !

La nuit des étoiles, c'est ce soir. En attendant de lever le nez vers la voute céleste, baissons les yeux et zyeutons le cosmos qui a fini par éclore. 

Oui, je me promène au jardin en sari, avec un bindi entre les zyeux , un enscensoir à la main, et dans l'autre main, un panier rempli de pétales de fleurs.

Point en commun de toutes les fleurs présentes dans cette assiette (bleuet, pavot, capucine, souci)  : elles sont comestibles. On peut les consommer en infusion, en salade, en gelée, en gâteau, en Harley Davidson.

Il manque la bourrache, certes. Elle était partie aux cabinets au moment où la photo a été prise. Tant pis pour elle, on ne va pas passer notre temps à l'attendre non plus.

Une linaire, issue de la famille des trucmuche-acées, dont la particularité est d'avoir une tige, des feuilles et hm... des fleurs, ce qui est rarissime, chez les végétaux (hein, c'est vrai, hein ?). Si j'emploie des termes un peu trop techniques, vous me dites,  (nous autres, les botanisss, on passe pour des pédants, alors que non, c'est juste qu'on ne se rend pas forcément compte que la terminologie qu'on emploie n'est pas accessible à tout le monde).