Hé, patate !

Patate, c'est une insulte.

Couch potato, en anglais, désigne une personne sédentaire qui passe sa vie sur son canapé.

La patate, dans l'imaginaire commun, c'est la nourriture du peuple, ou la nourriture du pauvre... 

Lundi des patates, mardi des patates....

Et pourtant ! Il y a quelque chose de très noble chez cette plante.

Elle a des ressources incroyables. Une fois mise en terre, elle peut se débrouiller toute seule pour chercher dans le sol l'eau et les nutriments nécessaires à sa croissance (sauf sécheresse carabinée).

Avec les petits pois, la patate est un des premiers légumes à entrer en scène au jardin, à la sortie de l'hiver. Elle est la première à verdir le potager, avant tous les semis plus délicats.

Elle vous fait des tiges robustes et un feuillage fourni, sans que vous ayez besoin de sortir l'arrosoir. Et elle fleurit ! 

D'un point de vue nutritionnel, elle a de sérieux atouts.

Donc, on laisse la patate tranquille et on s'incline !